La mejor receta de Tarta de Manzana: Cómo hacer tarta de manzana paso a paso

dos manzanas junto una tarta

Los postres son de esas comidas que unen generaciones, que son capaces que conectarte con tus ante pasados. Podemos tanto encargarlos a domicilio, para evitarnos la molestia de estar cocinando en caso de estar cansados luego de un largo día de trabajo. O simplemente buscar recetas en la web o en apps, para mejorar las antiguas, pero confiables recetas de nuestras abuelas.

Nosotros en Mira Cómo Hacerlo, somos muy fan de las recetas de comida deliciosa y nutritiva, es por ello que hemos decidido enseñarte nuestra versión de una tarta de manzana. Para que puedas preparársela a tus familiares, amigos o conocidos, y de esa forma puedas disfrutar mucho en ellos en familia, para que por fin puedan pasar un rato juntos compartiendo. Y no solo limitarse a interactuar por los grupos de WhatsApp.

Sin más que acotar, presta atención al paso a paso para realizar una deliciosa tarta de manzana. Ya verás lo fácil que es.

manzanas sobre una tarta

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    Ingredientes para preparar una Tarta de Manzana

    Para cocinar una rica tarta de manzana será necesario que cuentes con una serie de ingredientes que seguro tendrás en casa, y, en caso de que no puedes comprarlos en cualquier supermercado cerca de tu hogar, estos son de bajo costo, así que no te preocupes mucho por el presupuesto. Los ingredientes son:

    Ingredientes para preparar la masa:

    • 1 Huevo.
    • Una pizca de sal.
    • 1 Cucharada de azúcar.
    • 2 Cucharadas de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente.
    • ½ Taza de leche entera, caliente.
    • 2½ Tazas de harina normal (recuerda guardar un poco para espolvorear).

    Ingredientes para preparar el relleno:

    • 1 Huevo batido.
    • Aceite de oliva para freír.
    • 3 Cucharadas de mermelada de Albaricoque (este ingrediente es opcional).
    • 5 Cucharadas de azúcar.
    • 5 Manzanas peladas, ácidas y sin pipas, cortadas en finas rodajas de dos centímetros.

    Bien, una vez tengas todos los ingredientes en la mesa llega el momento de preparar este delicioso postre, no tomará mucho tiempo así que solo necesitarás un poco de paciencia. Además ya verás lo fácil que es hacerla.

    Pasos para preparar la Tarta de Manzana:

    • Para preparar la masa, debes batir el huevo, la sal y el azúcar en un recipiente de gran tamaño. En uno más pequeño debes disolver la levadura en la leche y que este repose unos cinco minutos o hasta que el líquido esté espumoso.
    • Ahora debes añadir la mezcla de leche y levadura junto con la mantequilla al recipiente grande y mezclar bien.
    • Debes añadir la mitad de la harina al recipiente, mézclalo con una cuchara de madera y luego ve añadiendo el resto de la harina poco a poco, mezclando constantemente.
    • Cuando hayas añadido toda la harina, debes sacar la harina a la superficie enharinada y amasar bien hasta que esta esté elástica pero sin ser pegajosa. Esto no debe llevar más de 10 minutos.
    • Ahora coloca la masa en un recipiente grande y cúbrelo con un paño húmedo, deja que la masa suba hasta que alcance el doble de su tamaño. Esto podría tardar cerca de una hora y media.

    persona añadiendo manzanas a una tarta

    • Precalienta el horno a 230ºC y prepara una bandeja para hornear con aceite de oliva.
    • Cuando la masa haya subido lo suficiente, divídela en dos partes en la superficie enharinada. Una parte debe ser un poco más grande que la otra.
    • Extiende el trozo más grande con el rodillo para que sea más grande que la bandeja. Colócalo encima de la bandeja preparada y has presión sobre la masa en el fondo y los lados de la bandeja.
    • Agujerea la masa con un tenedor en algunos lugares para que así no se formen burbujas. Ahora, debes colocar las rodajas de manzana sobre la masa con mucho cuidado.
    • Espolvorea las manzanas con azúcar y cepíllalas con la mermelada de albaricoque, extiende la segunda parte de la masa en una lámina más pequeña que la otra y colócala sobre el relleno, recuerda arreglar los bordes.
    • Con tus dedos sella la masa presionando las dos partes una contra otra. Agujerea la parte superior de la masa con el tenedor para que así salga el vapor mientras la tarta está en el horno. Pinta la parte de arriba con el huevo batido.
    • Por último mete en el horno la tarta de manzana por 30 minutos o hasta que esta dore. Deja que enfríe en una bandeja ranurada antes de servirla.

    Y listo, ya ves lo fácil, rápida y divertida que es esta receta. Esperamos que puedas disfrutarla junto a los tuyos.

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